 |
| الكمون والكيتو دايت:هل الكمون مسموح في الكيتو دايت؟ |
هل الكمون مسموح في الكيتو دايت؟
الكمون واحد من أشهر التوابل التي تضاف للأطعمة فى مختلف المطابخ حول العالم، والسؤال الذي يراود الكثير من أصدقائنا هل الكمون مسموح في الكيتو دايت أم ممنوع ؟
في البداية دعنا نلقى نظرة سريعة عزيزى القارئ على رجيم الكيتو دايت قبل الإجابة على سؤالنا.
الكيتو دايت ما هو ؟
يعتبر النظام الكيتوني واحد من أهم الحميات الغذائية التي تعتمد على تقليل الكربوهيدرات، بحيث لا تزيد عن 50 جرام يومياً، مع زيادة الدهون الصحية التي تتناولها ، وذلك حتى يمكن الجسم من حرق الدهون المخزنة، بإستخدام الكيتونات التي ينتجها الكبد بعد تقليل الكربوهيدرات.
إذن واحدة من أهم شروط الحمية الكيتونية هى ألا تزيد نسبة الكارب اليمي عن 50 جرام، في هذا الموضوع سوف نتناول بالتفصيل هل الكمون مسموح في الكيتو دايت أم ممنوع، وما كمية الكربوهيدرات به، وما هى فوائده ؟
هل الكمون مسموح في رجيم الكيتو دايت ؟
هل الكمون مسموح في رجيم الكيتو دايت ؟ الإجابة تتلخص في في كمية الكربوهيدرات التي تحتويه الكمية التي سوف نتناولها يومياً من الكمون، جدير بالذكر كل ملعقة كبيرة من الكمون تحتوي على 0.63 جرام فقط من صافي الكربوهيدرات، وبذلك نستطيع تناول الكمون وإضافته لوصفاتنا فى الكيتو دايت بدون قلق.
هل مشروب الكمون مسموح في الكيتو دايت؟
هل الكمون مسموح في اللوكارب ؟
هل الكمون مسموح في الصيام المتقطع ؟
ما كمية الكربوهيدرات في الكمون ؟
- يعتبر الكمون منخفض الكربوهيدرات:
- كل ملعقة صغيرة من الكمون تحتوي على 0.22 جرام صافي كربوهيدرات.
- كل ملعقة كبيرة من الكمون تحتوي على 0.63 جرام من الكربوهيدرات.
- كل 100 جرام من الكمون تحتوي على 34 جرام من الكربوهيدرات الصافية.
القيمة الغذائية للكمون
كل 100 جرام من الكمون تحتوي على:
- 34 جرام من الكربوهيدرات.
- 11 جرام ألياف.
- 18 جرام بروتين.
- 22 جرام دهون.
- 375 سعر حراري.
الفوائد الصحية للكمون
بعدما أجبنا على تساؤلنا المهم حول الكمون وهل الكمون مسموح في الكيتو دايت أم ممنوع، دعنا ندرج أهم فوائده الصحية للإنسان والصحة العامة.
الكمون يساعد على فقدان الوزن
في دراسة تم إجراؤها عام 2015 أفادت أن الكمون له فوائد فى إدارة الوزن، فبعد 8 أسابيع من إستخدام أدوية مستخلصة من الكمون فقدوا الكثير من وزنهم، كذلك انخفضت نسبة الأنسولين فى الدم لديهم.
يساعد الكمون على علاج الكوليسترول
في دراسة تم إجراؤها تبين أن تناول جرام من الكمون بصفة يومياً ساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
يساعد الكمون على علاج مرض السكري
في دراسة تم إجراؤها عام 2017 تبين أن الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الدرجة الثانية، إنخفض لديهم مستوى السكر فى الدم بعد تناولهم 100 ملليجرام من زيت الكمون بصفة يومية، في نفس الوقت تحسن لديهم مقاومة الأنسولين.
لكن الموضوع لا يزال تحت الدراسة.
يساعد الكمون على علاج متلازمة القولون العصبي
من عام 2013 نظر في آثار استهلاك قطرات زيت الكمون الأساسي على أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS)، وقد تبين أن المشاركين فى التجربة بعد 4 أسابيع ظهر تحسن ملحوظ فى الأعراض، خصوصاً الانتفاخ وآلام المعدة.
وصفات الكمون الكيتونية
مشروب الكمون
يمكنك غلى الكمون وشربه صباحاً ، كما يمكنك غلي الكمون مع الزنجبيل وعصر الليمون عليهما وشرب كوب صباحاً، فهذا سيساعد جسمك على عملية الحرق والتخلص من الدهون، تذكر عزيزي القارئ ، يجب عليك تحليته إن أردت بسكر متوافق مع الكيتو دايت.
مطحون الكمون مع الملح
هذه وصفة قديمة، ومعروفة فى مصر وبعض البلدان العربية ، حيث يتم طحن الكمون والملح سوياً، هذا يكسبهما مذاقاً رائعاً، ويخفف من حدة ملوحة الملح، تستخدم هذه الخلطة مع الدجاج والأطعمة المختلفة.
مسحوق الكمون
المصادر: