 |
| دليل كامل بأفضل 36 نوع من الخضروات المسموحة في رجيم الكيتو دايت |
الخضروات المسموحة في الكيتو دايت
فى الكيتو دايت بكل تأكيد يشغلك الكثير من الأسئلة حول الحمية الكيتونية، ما هى الخضروات المسموحة في نظام الكيتو دايت وما هى الخضروات التي يجب عليك عدم الإقتراب منها، خصوصاً أن هناك كثير من الخضروات التي لا يوجد إجابات شافية حولها لأنها موجودة فقط فى بيئتنا العربية وليست موجودة فى الغرب، الكثير من المعلومات عن الخضروات جمعناها حتى يمكنك المحافظة على الحالة الكيتونية بدون قلق.
في هذا الموضوع سوف نوضح بالتفصيل أنواع الخضروات المسموحة في الكيتو دايت، كذلك سنذكر مقدار الكربوهيدرات في كل نوع، و في نهاية الموضوع يمكنك تحميل ملف PDF يحتوي كل هذه القائمة للرجوع إليها حسب الحاجة، كما يمكنك العودة إلينا كل فترة لأننا سنقوم بتحديث الموضوع.
أهلا بك عزيزى القارئ فى عالم خضروات الكيتو دايت.
ما هو نظام الكيتو دايت وما هى الأطعمة المسموحة به ؟
أهم شروط الكيتو دايت أن تتناول أطعمة منخفضة الكربوهيدرات، بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالدهون.
- يمكنك معرفة المزيد عن الكيتو دايت ( ما هو الكيتو دايت بالتفصيل للمبتدئين؟)
أفضل الخضروات المسموحة والممنوعة في الكيتو دايت
|
مقدار الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جم |
الخضروات المسموحة في الكيتو دايت |
|
3 جم. |
البقدونس |
|
0.79 جم. |
الجرجير |
|
1.8 جم. |
الفجل |
|
0.49 جم |
الشبث |
|
6 جم. |
الملوخية |
|
3 جم. |
الخيار |
|
1.8 جم. |
القرنبيط |
|
1.26 جم. |
البروكلي |
|
1.57 جم. |
الخس |
|
2 جم. |
ورق الكرفس |
|
0.32 جم. |
نبات الهيليون |
|
2 جم. |
السبانخ |
|
1.9 جم. |
سبانخ نيوزلاندا |
|
2 جم. |
سبانخ مالابار |
|
2 جم. |
سبانخ كوماتسونا |
|
6.8 جم. |
الجزر |
|
12.3 جم. |
الكراث المسلوق |
|
1.99 جم. |
البامية |
|
2 جم. |
أوراق القلقاس الأخضر |
|
2 جم. |
السلق السويسري |
|
6 جم. |
الفلفل الأحمر و الفلفل الأخضر |
|
1.98 جم. |
قرع الإسكواش |
|
4 جم. |
اليقطين |
|
2 جم. |
براعم الخيزران |
|
2.56 جم. |
أوراق البنجر الأخضر |
|
4 جم. |
الهندباء |
|
3.55 جم. |
الرِجلة |
|
4 جم. |
المشروم أو الفطر |
|
3 جم |
الباذنجان |
|
5 جم. |
السبيرولينا |
|
7 جم. |
الفاصوليا الخضراء |
|
0.3 جم. |
الكالي |
|
5 جم. |
كرنب بروكسل |
|
1.97 جم |
الكرنب |
|
2 جم. |
الكابوتشي الصيني |
|
3 جم. |
اللفت |
أغلب الخضروات الورقية تحتوي على مقدار كربوهيدرات منخفض ومسموحة في الكيتو دايت.
الخضروات الممنوعة في الكيتو دايت
- الشمندر ( البنجر).
- البصل.
- جذور الكرفس.
- الكراث النيء.
- الجزر الأبيض.
- البطاطس.
- البطاطا الحلوة.
- الأرز.
- القمح.
- الشوفان.
- البقوليات مثل العدس والفول والفاصوليا والبازلاء.
- الذرة.
- الشعير.
- الكينوا.
ما يجب مراعاته أثناء تناول الخضروات في رجيم الكيتو دايت
- القاعدة تقول الخضروات الورقية وأزهار الخضروات مسموحة في الكيتو دايت، لكن الخضروات التي تنمو تحت سطح الأرض تحتوي على كربوهيدرات مرتفعة.
- الخضروات التي تنو تحت سطح الأرض ويمكنك أكلها نيئة مسموحة في الكيتو بكميات قليلة حسب حجم الكربوهيدرات بها الجزر.
- الخضروات التي تنمو تحت سطح الأرض ولا يمكنك اكلها نيئة يجب أن تتجنبها مثل البطاطس والبطاطا الحلوة.
- بعض أنواع الخضروات الممنوعة تفقد نصف حجم الكربوهيدرات إذا ما تم سلقها مثل الكراث والبصل والجزر الأحمر ، بعض أنواع الخضروات أوراقها مسموحة لكن جذورها ممنوعة فى الكيتو دايت مثل الكرفس.