 |
| دليل كامل بأفضل 36 نوع من الخضروات المسموحة في رجيم الكيتو دايت |
الخضروات المسموحة في الكيتو دايت
فى الكيتو دايت بكل تأكيد يشغلك الكثير من الأسئلة حول الحمية الكيتونية، ما هى الخضروات المسموحة والممنوعة في الكيتو دايت، خصوصاً أن هناك كثير من الخضروات التي لا يوجد إجابات شافية حولها لأنها موجودة فقط فى بيئتنا العربية وليست موجودة فى الغرب، الكثير من المعلومات عن الخضروات جمعناها حتى يمكنك المحافظة على الحالة الكيتونية بدون قلق.
في هذا الموضوع سوف نوضح بالتفصيل أنواع الخضروات المسموحة والممنوعة في رجيم الكيتو دايت، كذلك سنذكر مقدار الكربوهيدرات في كل نوع، و في نهاية الموضوع يمكنك تحميل ملف PDF يحتوي كل هذه القائمة للرجوع إليها حسب الحاجة، كما يمكنك العودة إلينا كل فترة لأننا سنقوم بتحديث الموضوع.
أهلا بك عزيزى القارئ فى عالم خضروات الكيتو دايت.
ما هو نظام الكيتو دايت وما هى الأطعمة المسموحة به ؟
أهم شروط الكيتو دايت أن تتناول أطعمة منخفضة الكربوهيدرات، بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالدهون.
- يمكنك معرفة المزيد عن الكيتو دايت ( ما هو الكيتو دايت بالتفصيل للمبتدئين؟)
أفضل الخضروات المسموحة والممنوعة في الكيتو دايت
|
مقدار الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جرام |
الخضروات المسموحة في الكيتو دايت |
|
3 جرام. |
البقدونس |
|
3 جرام. |
الزيتون |
|
0.79 جرام. |
الجرجير |
|
1.8 جرام. |
الفجل |
|
0.49 جرام |
الشبث |
|
6 جرام. |
الملوخية |
|
3 جرام. |
الخيار |
|
1.8 جرام. |
القرنبيط |
|
1.26 جرام. |
البروكلي |
|
1.57 جرام. |
الخس |
|
2 جرام. |
ورق الكرفس |
|
0.32 جرام. |
نبات الهيليون |
|
2 جرام. |
السبانخ |
|
1.9 جرام. |
سبانخ نيوزلاندا |
|
2 جرام. |
سبانخ مالابار |
|
2 جرام. |
سبانخ كوماتسونا |
|
6.8 جرام. |
الجزر |
|
12.3 جرام. |
الكراث المسلوق |
|
1.99 جرام. |
البامية |
|
2 جرام. |
أوراق القلقاس الأخضر |
|
2 جرام. |
السلق السويسري |
|
6 جرام. |
الفلفل الأحمر و الفلفل الأخضر |
|
1.98 جرام. |
قرع الإسكواش |
|
4 جرام. |
اليقطين |
|
2 جرام. |
براعم الخيزران |
|
2.56 جرام. |
أوراق البنجر الأخضر |
|
4 جرام. |
الهندباء |
|
3.55 جرام. |
الرِجلة |
|
4 جرام. |
المشروم أو الفطر |
|
3 جرام |
الباذنجان |
|
5 جرام. |
السبيرولينا |
|
7 جرام. |
الفاصوليا الخضراء |
|
0.3 جرام. |
الكالي |
|
5 جرام. |
كرنب بروكسل |
|
1.97 جم |
الكرنب |
|
2 جرام. |
الكابوتشي الصيني |
|
3 جرام. |
اللفت |
أغلب الخضروات الورقية تحتوي على مقدار كربوهيدرات منخفض ومسموحة في الكيتو دايت.
الخضروات الممنوعة في الكيتو دايت
- الشمندر ( البنجر).
- البصل.
- جذور الكرفس.
- الكراث النيء.
- الجزر الأبيض.
- البطاطس.
- البطاطا الحلوة.
- الأرز.
- القمح.
- الشوفان.
- البقوليات مثل العدس والفول والفاصوليا والبازلاء.
- الذرة.
- الشعير.
- الكينوا.
هل البقوليات المسموحة في الكيتو دايت ؟
ما يجب مراعاته أثناء تناول الخضروات في رجيم الكيتو دايت
- القاعدة تقول الخضروات الورقية وأزهار الخضروات مسموحة في الكيتو دايت، لكن الخضروات التي تنمو تحت سطح الأرض تحتوي على كربوهيدرات مرتفعة.
- الخضروات التي تنو تحت سطح الأرض ويمكنك أكلها نيئة مسموحة في الكيتو بكميات قليلة حسب حجم الكربوهيدرات بها الجزر.
- الخضروات التي تنمو تحت سطح الأرض ولا يمكنك اكلها نيئة يجب أن تتجنبها مثل البطاطس والبطاطا الحلوة.
- بعض أنواع الخضروات الممنوعة تفقد نصف حجم الكربوهيدرات إذا ما تم سلقها مثل الكراث والبصل والجزر الأحمر ، بعض أنواع الخضروات أوراقها مسموحة لكن جذورها ممنوعة فى الكيتو دايت مثل الكرفس.